Съедобная плёнка
14.01.2025
Учёные из Южной Кореи разработали съедобную биопленку, которая может продлить срок годности фруктов и овощей, сократив пищевые отходы и заменив синтетическую упаковку. По словам представителей Национального университета Чуннам, плёнка, изготовленная из конъюгата хитозана и галловой кислоты, имеет исключительную механическую прочность и растворимость. Хитин, природный полимер, химически модифицирован для получения хитозана. Он нетоксичен, подвержен биологическому разложению […]
chat_bubble0 Комментариев
visibility795 Просмотров
КАЛЕЙДОСКОП НОВОСТЕЙ:
