Италия, которую десятилетиями считали символом здорового питания, сегодня переживает настоящий кризис детского ожирения. Подростки нуждаются в бариатрических операциях, врачи назначают препараты для снижения веса, а государство запускает масштабные программы по изменению пищевых привычек. Почему средиземноморская диета перестала быть нормой и можно ли остановить эпидемию? Повседневная жизнь дается 17-летнему Сальваторе нелегко. В своем возрасте он весит […]
Современные методы снижения веса, такие как шунтирование желудка или прием препаратов, блокирующих всасывание жира, часто сопряжены со значительными рисками и неприятными побочными эффектами, включая поражение печени и почек. Сейчас китайские ученые из Сычуаньского университета разрабатывают другой вариант: съедобные микрогранулы из полифенолов зеленого чая, витамина Е и морских водорослей. Ранние исследования на крысах, получавших пищу с […]
КАЛЕЙДОСКОП НОВОСТЕЙ:
