Ч. 7. О чём молчит повар, когда всё уже сказано Иногда я стою у плиты, нарезаю зелёный лук и вспоминаю молдавскую весну. Запах чеснока с рынка. Хруст хлеба. Голос старушки: «Вот так держи». Скрипку в поле. Солнце в бутылке Rară Neagră. Суп, который не требует соли — требует тишины. Гости уходят, кухня замирает. Я ставлю […]
Фактор влияния (политика и геостратегия) США не будут посылать свои войска для миссии на УкраинеСпецпредставитель президента США Кит Келлог заявил, что Соединённые Штаты не планируют отправлять свои войска для миротворческой миссии на территории Украины. Он подчеркнул, что США продолжают поддерживать Украину, но участие американских войск в конфликте исключается. Переговоры США и Ирана: цель — […]
Ч.6. Это не японская еда. И не молдавская. Мастер-класс Харуки Сато: Как приготовить «гёдза с мамалыгой» и «даши на борще». Место действия: Киото. Утро. Ресторан Харуки «Вкус жизни». Участники: Харуки. Двое учеников. Одна японская плита и много уважения. Гёдза с мамалыгой и брынзой Начинка: – 1 чашка свежей горячей мамалыги (поленты) – 100 г рассольной […]
КАЛЕЙДОСКОП НОВОСТЕЙ:
