Италия, которую десятилетиями считали символом здорового питания, сегодня переживает настоящий кризис детского ожирения. Подростки нуждаются в бариатрических операциях, врачи назначают препараты для снижения веса, а государство запускает масштабные программы по изменению пищевых привычек. Почему средиземноморская диета перестала быть нормой и можно ли остановить эпидемию? Повседневная жизнь дается 17-летнему Сальваторе нелегко. В своем возрасте он весит […]
Сегодня люди много знают о составе продуктов: сколько в них калорий, белков, жиров, углеводов, витаминов. Но очень мало внимания уделяется тому, как именно человек ест. А это не менее важно, чем сама пища. Садхгуру: Неважно, что лежит перед вами — растение, семя, овощ, фрукт или что-то другое. По сути, пища — это часть жизни. То, […]
В преклонном возрасте на человека, как правило, обрушиваются различные недуги, но представители народности цимане, живущие в боливийских дождевых лесах и изолированные от остального населения Боливии, опровергают эту версию. Они все время в движении, в их диете много углеводов и очень мало протеина и жира. Ученые исследовали состояние организма у нескольких сотен человек и выяснили, что […]