Совсем скоро Воскресение Христово. По традиции на трапезе разговляются пасхой, куличом и крашеными яйцами. В интервью телеканалу “Звезда” шеф-повар московского Данилова монастыря Олег Ольхов рассказал, чем кулич, который едят один раз в год, отличается от кекса, которые можно есть ежедневно. «Там (в куличе) не должно быть разрыхлителя теста. Если в рецептуре вы видите, что туда […]